გამხმარი COD- ის წარმოების პროცესი საკმაოდ დეტალურია. კარგ ხმელი კოდს აქვს ღია ყვითელი ფერი, მყარი ხორცი, თევზის სუნი, გემრიელი გემო და გამძლეა შენახვისთვის. გამომდინარე იქიდან, რომ COD ძირითადად ცხოვრობს ღრმა ზღვაში და ძნელია მისი დაჭერა, დამუშავების დროს დანაკარგებთან ერთად, ხმელი COD– ის ფასი შედარებით მაღალია. გამხმარი COD ხშირად გამოიყენება სამზარეულოში, მაგალითად, ჩაშუშვის წვნი