გემრიელი ჯანსაღი ალასკა გამხმარი თევზის საკვები

Cod jerky, ასევე ცნობილია როგორც COD, თეთრი თევზი, კოდური ცხიმის თევზი და ა.შ., არის დამუშავებული თევზის პროდუქტი. იგი ჩვეულებრივ იყენებს მაღალი ხარისხის ატლანტიკურ კოდს, როგორც მთავარ ნედლეულს, რომელიც მზადდება სასწორების, შინაგანი ორგანოების, საფუძვლიანად გაწმენდის, მარილის მარინით, შემდეგ კი მშრალი ან საშრობით. გამხმარი კოდს აქვს დელიკატური და მკვებავი ხორცი, მდიდარი ცილებით, გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავებით, D ვიტამინით და მინერალებით, რომელთაც ორგანიზმისთვის მრავალი სარგებელი მოაქვს.

გამხმარი COD- ის წარმოების პროცესი საკმაოდ დეტალურია. კარგ ხმელი კოდს აქვს ღია ყვითელი ფერი, მყარი ხორცი, თევზის სუნი, გემრიელი გემო და გამძლეა შენახვისთვის. გამომდინარე იქიდან, რომ COD ძირითადად ცხოვრობს ღრმა ზღვაში და ძნელია მისი დაჭერა, დამუშავების დროს დანაკარგებთან ერთად, ხმელი COD– ის ფასი შედარებით მაღალია. გამხმარი COD ხშირად გამოიყენება სამზარეულოში, მაგალითად, ჩაშუშვის წვნიანი, მწვადი, აურიეთ შემწვარი და ა.შ., ის ასევე შეიძლება პირდაპირ მიირთვათ და ტრადიციული დელიკატესი მრავალ ადგილას წარმოადგენს.